27/10/2008 bij 21:44 (Varia)
Afgelopen weekend at ik eierkoek. Lekker mals, want zonder wijsheidstanden en een mond die nog niet helemaal in orde is om hardere dingen te knabbelen leek dit mij de beste oplossing!
Bereidingswijze:
- 3 eieren
- 3 goed gevulde soeplepels patisseriebloem
- melk
- boter
- kristalsuiker
Doe de eieren (eigeel + eiwit) in een kom en voeg de bloem toe. Mix het geheel tot het mooi glad is en voeg melk toe. Voeg zoveel melk toe als je zelf nodig acht (het mengelsel mag ook niet TE vloeibaar zijn).
Smelt de boter in de bakpan en giet het mengsel erin. Zet op een zachter vuurtje en wanneer de onderkant bruin is moet je proberen de eierkoek in 1 maal om te draaien zodat de andere kant mooi kan bruinen.
Server met kristalsuiker.
Lekker om eens te maken op bv een luie zondagavond!
1 Reactie
24/10/2008 bij 14:29 (Restaurants)
Laatst ging ik weer even op restaurant in mijn favoriete shoppingcity: Antwerpen! Op het Hendrik Conscienceplein heb ik weer een nieuw lekker en gezellig restaurantje leren kennen, nl.: Gulden Swaene.
We aten er een pastaschotel (met scampis en eentje met spekjes) en ook een schotel mixed grill. Telkens mooi opgediend en vriendelijkheid doet ook veel natuurlijk! Prijs kwaliteit zit dit restaurant ook wel goed. Krijgt voldoende lekkers op je bord ivm de prijs.
Je checkt best wel even op voorhand of er plaats is, dit is namelijk het kleinste restaurant dat ik ooit al binnenging bij mijn weten! Klein maar fijn, en vooral lekker 
.
Gulden Swaene
Hendrik Conscienceplein 15
2000 Antwerpen
Tel: 03/ 233 12 59
Laat een reactie achter
