Koekjes met noten


Een bezoek van de kleine ukkepukjes bracht dit lekkere recept met zich mee. Afin, de koekjes waren er en het recept heb ik gevraagd🙂. Ze zijn lekker voor bij de koffie of een tas warme thee.

Dit recept is voor een 20-tal koekjes.

Bereidingswijze:
– 150 g gewone bloem
– 100 g gesmolten boter
– 2 el kristalsuiker
– 2 eigelen
– 50 g notenmix gehakt in kleine stukken of 50 g gehakte walnoten
– bloemsuiker
– 1 zakje vanillesuiker

Meng de bloem, boter, kristalsuiker, eigelen tot een vast deeg. Voeg de noten toe.
Verwarm de oven op 180 graden.
Maak van het deeg kleine langwerpige vormen zoals op de foto en zet 20 min in de oven.

Meng wat bloemsuiker met de vanillesuiker. Wentel de koekjes door dit mengsel als ze net uit de oven komen, zo blijft dit suikermengsel mooi aan de koekjes plakken. Wel oppassen, want het is heeeeel warm🙂.

Smullen maar!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: