Archive for the ‘Dranken/Cocktails’ Category

Thee met Gember en Citroen

Velen weten ook wel dat ik graag thee drink als warme drank. Er zijn zoveel variaties in smaken dat het wel altijd lekker blijft. Zo kwam ik enkele weken geleden het volgende leuke en gezonde recept tegen om zelf thee te maken. Uiteraard geven we er wat onze eigen twist aan.

Bereidingswijze:
– een stuk gember van 3 cm
– een sap van een halve citroen
– 1L water
– vloeibare honing

Verwijder de schil van de gember en snij deze een 6-tal stukken. Kook het water, doe in een theepot en laat hier de gember in trekken gedurende toch zeker een 15-tal minuten. Het is makkelijk als je zo’n theepot hebt met een netje in. Schenk uit in een tas en voeg naar eigen smaak wat citroensap en honing toe per tas.

De gember is goed om je meer energie en warmte te geven, maar is ook goed voor de spijsvertering.

Pechcadet

Leuk voor als je volk ontvangt en eens een niet alledaagse apéritief wilt schenken.

Dit recept is voor 4 glazen.

Bereidingswijze:
– 1 dl vers citroensap door de zeef gehaald zodat het pulp eruit is
– 1,6 dl gekoelde perziklikeur
– 2 dl gekoelde witte wijn (bij voorkeur muscadetwijn)

Doe alle ingrediënten in een shaker en meng ze goed.

Je kan eventueel de randen van de glazen even in citroensap doppen en dan in kristalsuiker zodat je een mooi gesuikerd randje op je glas krijgt.
Dit is een extraatje om mee uit te pakken als je volk hebt 🙂

Milkshake

De zomer brengt veel vers fruit mee van de tuin van het Hoofcommicariaat van het Allegaartjes huis. Zo konden we namelijk genieten van een heleboel verse aardbeien!
Meestal eet ik ze met wat bloemsuiker of bij een ijsje, maar we maakten er ook een milkshake van.

Dit recept is voor 4 goed gevulde glazen.

Bereidingswijze:
– een stuk of 10 dikke aardbeien
– 2 à 3 scheppen vanille ijs
– 3 el bloemsuiker
– ongeveer een halve liter melk

Kuis de aardbeien en snij ze in kleine stukjes. Doe ze in een blender samen met het ijs, de bloemsuiker en de melk.
Blend tot het een glad mengsel is en dien lekker koud op!

Verfrissend in de zomer en je kan steeds de aardbeien vervangen door banaan of ander fruit of je neemt mokka ijs om een mokka milkshake te maken!

Sangria


Om jullie toch even te laten denken aan een zwoele zomeravond met een lekker temperatuurtje en veel zon, zal ik nu een lekker receptje voor sangria neerschrijven. Zo heb toch ook het gevoel van tijdens mijn vakantie in een lekker zonnig oord te zitten. Het gevoel alleen al …., want als ik buiten kijk, tjah dan regent het weer ernorm!

Bereidingswijze:

– 500ml goedkope rode wijn (en hij mag echt goedkoop zijn)

– 300ml sprite

– 5 soeplepels Bacardi Rum

– 5 soeplepels Likeur 43

– 5 soeplepels Martini Rosso

– Fruit in kleine stukjes gesneden: sinaasappel, appel en druiven

– een scheutje cognac om een verfijnde smaak toe te voegen


Maak het fruit schoon en snij in kleine stukjes, vergeet de druiven niet te ontpitten! Meng al de ingrediënten in een grote kom, voeg daarna het fruit toe en plaats in de frigo.
Tip: maak de sangria minstens 2 uur op voorhand zodat het fruit goed kan weken in de lekkere sangria!

Grimbergen Goud 8°

Grimbergen brengt een nieuwe variant uit in zijn gamma aan abdijbieren, namelijk de Grimbergen Goud 8°.  Het zou een biertje zijn om te drinken wanneer je relax in de zetel zit en dus tijd hebt om even te genieten. Het wordt tevens beschreven als een bier met gouden nectar met een fluweel hoppige afdronk en de smaak zou bitter en intens zijn.

Ik vermoed dat we hem zullen kunnen kopen in het warenhuis! Zeker eens waard om uit te proberen zou ik zo zeggen met een lekker kaasje erbij.

Kurpiowski

poolse-honingwijn.jpg

Kurpiowski oftewel Poolse Honingwijn.

Daar mijn allerliefste neef een Poolse vriendin heeft, krijgen we zoal eens Poolse drankjes en hapjes onder de neus geschoteld. Afgelopen weekend stond hij dan ook op een kerstmarkt met allerlei Poolse lekkernijen (waarvan ik de naam al vergeten ben), ze waren absoluut heel lekker en ik heb dan ook van alles geproefd!

Deze Poolse honing wijn konden we er ook proeven en is zeer lekker! Als je de kans hebt dit ooit eens te drinken, moet je het zeker doen! (Eerlijk gezegd durfden we de fles nog niet te openen omdat we niet goed wisten wat het eigenlijk was :p)

Op de website Polish Meads vind je meer info ivm deze drank.

Dank u lieve neef 🙂

Belgische Whisky

In november 2007 zag de eerste Belgische whiky het levenslicht, namelijk The Belgian Owl.Deze uniek whiskey wordt gedistilleerd nabij Luik (Grâce-Hollogne) en zal 40% alcohol bevatten. Het is een selectie van de beste Belgische moutsoorten. 400 flessen zijn reeds verkocht (van het eerste vat van 200 liter).

Je moet er dus snel bijzijn! Een nieuw “brouwsel” wordt pas volgend jaar in juni klaargemaakt (of zal tegen dan klaar zijn).