Posts Tagged ‘mayonaise’

Hapjes met Tonijn en Makreel

Volk over de vloer betekent altijd een volle keuken, veel kookplezier en een berg afwas 🙂 (afin voor de afwasmachine dan toch!).

Deze receptjes zijn goed voor telkens een 11 Ă  12-tal hapjes.

Bereidingswijze:
– 8 hadgekookte kwarteleitjes
– 155g tonijn in eigen nat
– 1 ansjovisfilet
– 1,2 el kappertjes
– 3 el mayonaise (met citroen of zonder)
– peper en zout

Doe de tonijn, ansjovis, kappertjes en mayonaise in potje en mix tot een vast sausje. Breng op smaak met peper en zout.
Vul aperitieflepeltjes met het sausje en leg er een kwarteitje bovenop.

Bereidingswijze:
– 200 g gerookte makreel
– 125 ml zure room
– wat bieslook
– 1 el dille
– citroensap
– peper
– 2 kroppen wiloof

Meng de makreel, zure room, dille, citroensap en peper. Schep dit mengsel op de witloofblaadjes en garneer met een stukje bieslook.

Snel, simpel en smaakvol!

Advertenties